Порода кур декоративного вида и одновременно мясо-яичная. Голландская белохохлая выведена в Голландии в XV веке, в то время данная порода отличалась от других пород, высокой яйценоскостью и хорошим набором веса. Так на полотнах голландских мастеров XVI века можно увидеть изображение этих кур. Голландская белохохлая порода кур была зарегистрирована, а данные о ней внесены в стандарт. Окраска чёрная, белая или голубая. Оперение плотно прилегающее. Характерная особенность породы — белый или бело-чёрный хохолок, согласно стандарту, должен быть объёмным и иметь шарообразную форму. Петух весит 2,0 — 2,5 килограмм, курица до 1,5 — 2,0 кг. Яйценоскость в первый год до 140 яиц, во второй 100 яиц с белой скорлупой. Минимальная масса яйца 50 г.